手作りきゅうりのキューちゃん

一度作ってみたかった、みんな大好き「きゅうりのキューちゃん」みたいなものです。
作り方は、

①きゅうりをお湯で茹でて絞る
②切る
③暖かいうちに生姜を効かせた割り下に漬ける

あとは冷めるのを待つだけ。

茹でて絞って水分を抜くとは驚きでした。
それで味が染みるんですねー。

味は手作りの不器用な(わたたしの)味だけどちゃんと美味しかった。
感動した。
夏、きゅうりが安い時に大量生産したいな。
お素麺とかおにぎりにとても合いそうです。

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