KALDIのニョッキ

みんな大好きカルディをウロウロ。 家人がワイン2本を手に取っていました。 さらに自分の好きなもの(ハリボ)ばかりカゴに入れるもんですからね、コレもササッと入れてやりましたよ。 一人の時のランチ用です。 ソース付きなんです...

鶏ハム2キロ作り置き

お弁当用おかずの作り置きです。 鶏ハムをたーくさん作りました。 実に業務用2キロ分。 鶏ムネ肉に塩砂糖を揉み込み、形成し、炊飯器でゆっくり火を通します。 放置調理です。 手をかけずに美味しいものができました。 実は家人の...

ふすまパンのローストポークサンド

近所のスーパーに売っている「ふすまパン」 手のひらサイズなので週末の朝ご飯にピッタリ。 このパンは、夜になるとほぼありません。 朝、何も食べるものがないな・・・!というときは美味しいパンでサンドイッチごはん。 お散歩がて...

ご褒美は海宝漬

さいごに、かいほうづけが、たべたかった・・・ と言って(ポスっと布団に)倒れた(フリをした)ら買ってくれました。 しばらくの間、頑張っていた時期でした。 ご褒美に贅沢の極みとカロリーをゲットだぜ♡ この写真の色が悪いので...

ミートソース

「聖地 肉マサ」 わたしだけの肉のハナマサの愛称です。 ここの粗挽きのひき肉(業務用サイズ)で作ったミートソース! 肉とにんにくを炒めて、玉ねぎとにんじんとキノコをフードプロセッサーにかけてドボン。 からの、カットトマト...

冷麺とビール待ち

今日は冷麺にしよう。 暑かったし、疲れたし、簡単に。 麺は冷蔵庫にある。 コンビニでカニかまぼことキムチをゲット。 お肉は作り置きのサラダチキンでいいや。 具材が揃ったところは、ままごとみたいだ。 麺を茹でたところで、メ...

母の日ははむ

母の日にハムを送りました。 その前にテイスティングじゃぁ! パンに炙ったぶ厚いハムと手作りコールスローを挟みます。 「ウヒョッ!うめえ!」 「アキャッ!うめぇ!」 母の日はハムで決まり! 同じ都内に住む実母と地方に住む義...

チョコバナナクッキーの朝ごはん

ラスト1本の黒くなったバナナを使った、チョコバナナクッキー。 ざっくり材料を混ぜてトースターで焼くだけ。 はふはふ。 もぐもぐ。 なんでも、できたては美味しい。 予定のない休日の、ゆっくりした朝ごはんでした。 今日はたく...

グリーンだよ!・・・な作り置き

今度の作り置きは、グリーンだよ! またまた、たまたまスーパーで安いものを手にとった結果の色です。 茹でブロッコリー オクラの出汁煮 小松菜と厚揚げの出汁煮 刻みネギ 茹でブロッコリーと刻みネギは高確率で常備しています。 ...

えのキング

カルボナーラだよ♡ でも、これ、麺が少し違うんです。 ある日、自宅で一人お昼。 何食べようかなー?うーん・・・何があったかなー? 食料カゴを見てみると、0.5人前、パスタが余っていました。 なんでかっつーと家人がいつもパ...